FREIDORA ELECTRICA MULTIFUNCION DE LACOR

FREIDORA ELECTRICA MULTIFUNCION DE LACOR

Freidora eléctrica Multifunción

Lacor presenta esta freidora de cocina multifunción, un único aparato con 8 usos distintos: freír, hervir, cocer al vapor, asar, utilizar como parrilla, cocción a fuego lento, hornear y fondue.

Este sistema multifuncional innovador está compuesto por un cuerpo principal sobre el que se coloca una cubeta de 5 litros de capacidad con recubrimiento antiadherente (que evita que los alimentos se peguen y facilita la limpieza). Además incorpora una tapa de cristal que permite ver la cocción de los alimentos, un cestillo para freír y dos rejillas para cocer al vapor.

Características:

• Potencia: 1500 W
• Capacidad: 5 litros (2 litros como freidora)
• Temperaturas: 0 – 240º C
• Temporizador: 120 minutos
• Dimensiones: 73.5 x 41 x 30.5 cm
• Peso: 5.7 kg

Su funcionamiento es muy sencillo. Una vez colocada la cubeta, e introducido el cestillo para freír o la rejilla para cocer al vapor si escogemos una de estas opciones, se vierte aceite o agua siempre por debajo del nivel MAX. Se gira el regulador para seleccionar la temperatura y el regulador para seleccionar el tiempo de cocción. En el panel frontal estarán encendidas una luz roja y una verde; cuando la luz verde se apague se introducirán los alimentos, ya que se habrá alcanzado la temperatura seleccionada. En caso de que vayamos a freír una gran cantidad de alimentos habrá que esperar un poco más, ya que descenderá la temperatura del aceite; en caso de alimentos congelados es recomendable añadirlos poco a poco. Al finalizar la cocción se girará el regulador de temperatura a la posición OFF.

Conseguir algunas de las distintas cocciones que nos permite esta freidora es así de fácil:

Hervir: Introducir agua en la cubeta y tapar. Seleccionar la temperatura 220-240ºC e indicar el tiempo en su regulador.

Sofreír: Seleccionar la temperatura 120-140º C e indicar el tiempo en su regulador. Poner un poco de aceite y cuando está caliente añadir los alimentos.

Cocción lenta: Introducir agua en la cubeta y tapar. Seleccionar la temperatura 120-140º C e indicar el tiempo en su regulador. Asegúrese de que la cantidad de agua sea suficiente, es recomendable no abrir la tapa.

Saltear: Poner aceite en la cubeta. Seleccionar la temperatura 180-220º C e indicar el tiempo en su regulador. Colocar los alimentos en la cubeta. Para no dañar el recubrimiento antiadherente remueva con cuchara o espátula de madera o nylon.

Grill: Añadir un poco de aceite en la cubeta para cocinar a la plancha.

Cocción al vapor: Introducir en la cubeta la rejilla alta o la baja, añadir un par de vasos de agua (no debe superar la altura de la rejilla baja), depositar los alimentos sobre la rejilla y tapar. Seleccionar la temperatura 200-240º C e indicar el tiempo en su regulador. Es recomendable no abrir la tapa para conservar la humedad. Cuando los alimentos estén cocidos gire el regulador de temperatura a OFF y abra la tapa teniendo cuidado con el vapor caliente.

Freír: Poner aceite en la cubeta sin superar el nivel máximo (subirá al introducir los alimentos). Seleccionar la temperatura 180-220º C e indicar el tiempo en su regulador. Colocar los alimentos en el cestillo e introducir éste en la cubeta. Cuando estén fritos puede colocar el cestillo sobre el borde de la cubeta servirá para escurrir el aceite.

Observaciones sobre limpieza y seguridad:

Coloque la freidora siempre sobre una superficie plana y estable. Evite el contacto con zonas de excesivo calor.

Si tiene que mover el aparato levántelo por las asas laterales, no por el cestillo o el cabezal calefactor; asegúrese de que la cubeta está vacía y fría.

Siempre desenchufe la freidora antes de limpiarla. No es apta para lavavajillas. Para la cubeta no use productos agresivos o esponjas metálicas que estropeen el recubrimiento antiadherente.