TETERA HIERRO 0,5L ARAM LA BOUCHEE ( LA CARTUJA DE SEVILLA )

Las teteras de hierro como la tetera de 0,5 litros del modelo Aram de La Bouchée by La Cartuja de Sevilla han sido tradicionales en China desde tiempos inmemoriales desde donde viajaron a Japón en el siglo XVII. Ahora son más habituales en occidente por las grandes ventajas que ofrecen a los amantes del té.

Una tetera de hierro bien conservada puede durar mucho más tiempo que cualquier otra tetera de que dispongamos. Y gracias al material con el que están realizadas mantienen la temperatura de la infusión durante mucho más tiempo para disfrutar varias tazas a la temperatura óptima sin tener que calentar de nuevo agua. Se usan con té en hojas en el filtro inox del que dispone y requieren muy pocos cuidados.

Los consejos habituales para esta tetera de hierro son: verter agua caliente antes de hacer la infusión para calentar la tetera, vaciarla y volver a llenar con agua muy caliente ya sea procedente de un hervidor o calentando directamente al fuego, incluidos fuegos de inducción; no usar jabón para su limpieza, sólo aclarar con agua tibia y no utlizar estropajos en su interior para evitar el óxido. Si finalmente se produce óxido dejar que los taninos de las sucesivas infusiones de té sellen los arañazos.